近年國內民眾對食品安全愈發重視,有機商店林立,有機種植面積卻不見增長。台灣的有機農業,遇到了什麼難以突破的天花板?(攝影/劉子正)

有機的迷思

台灣不可能種有機? 有機驗證可靠嗎? 為何有機還會有農藥殘留? 有機是商機,還是生機?種種疑團,模糊了有機的真諦。近年國內民眾對食品安全愈發重視,有機商店林立,有機種植面積卻不見增長。台灣的有機農業,遇到了什麼難以突破的天花板?